L’étiquetage de l’origine des viandes en restauration collective annoncé pour 2022

« Le décret pour rendre obligatoire l’affichage de l’origine de toutes les viandes en restauration collective sera pris à la fin de l’année », a assuré Julien Denormandie, ministre de l’Agriculture lors de son déplacement le 8 septembre au salon Restau’co dédié à la restauration collective en gestion directe. Selon nos confrères de Ouest France, cette annonce est permise par un récent « feu vert de la Commission ». Sont concernées les viandes bovines, porcines, ovines et de volaille.