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L’Association nationale de la meunerie française (ANMF) réclame davantage de transparence au sujet des sachets de farine de 1 kg vendus dans les rayons de GMS, sous marque distributeur (MDD). Les représentants des meuniers expliquent qu’il arrive fréquemment que ces sachets portent le drapeau bleu-blanc-rouge, alors qu’ils proviennent en réalité d’Allemagne. «Le blé servant à fabriquer la farine est français, mais il a été broyé en Allemagne», précise Jean-Jérôme Javelaud, administrateur de l’ANMF et meunier dans les Ardennes. La meunerie hexagonale souffre d’un déficit de compétitivité structurel sur ce segment de marché, que le manque de transparence renforce, explique l’association. «Nous proposons nous aussi des sachets de 1 kg, mais nous sommes concurrencés sur les MDD et les premiers prix par les meuniers allemands. Nous craignons que d’autres marchés soient affectés», alerte Anne-Céline Contamine, la secrétaire générale. Ce déficit de compétitivité s’accentue selon la profession, et se traduit par la hausse des importations hexagonales de farine. Selon les douanes, la France en a importé 364 000 t en 2024, dont 216 000 t d’Allemagne, contre 290 000 t en 2023, dont 198 000 t d’Allemagne (180 600 t en 2022).