Viande: Interbev présente son plan «souveraineté», base pour les Conférences souveraineté

L'interprofession de la viande rouge, Interbev, a présenté, le 3 décembre, un plan souveraineté, qui se veut une suite du plan de reconquête annoncé par Marc Fesneau au Salon de l'agriculture 2024, et une «base de travail» des Conférences souveraineté qu'Annie Genevard lancera dans quelques jours. «Nous y participerons mais nous ne souhaitons pas recommencer à zéro», a annoncé le président d'Interbev, Jean-François Guihard. Le plan de l'interprofession se décline en dix propositions, qui visent, à court terme, à faire «cesser la baisse du cheptel». Elles brassent large : rejet des accords de libre échange «inéquitables» (Mercosur, Australie, Inde) ; réorientation des aides Pac vers l'incitation à la production et une meilleure gestion des risques ; réorientation de la politique sanitaire vers la prévention (vaccin, recherche) ; soutien renforcé au renouvellement des générations ; davantage de «pragmatisme» et d'«harmonisation» dans la réglementation européenne (ex. déforestation, transport des animaux) ; accélération de la dématérialisation ; meilleure application de la loi Egalim dans l'approvisionnement des cantines ; davantage de transparence sur l'origine (ex. décret sur l'origine dans les produits transformés) ; affichage environnemental «juste et cohérent», mettant davantage en valeur les prairies ; et révision des hypothèses de baisse de consommation de viande de la SNBC (stratégie nationale bas carbone).