Luc Guyau : « Accélérons et décloisonnons l’agriculture biologique »
« Les objectifs du Grenelle – triplement des surfaces consacrées à ce mode de cultures et 20% de produits bio dans la restauration collective publique à l’horizon 2012 – demeurent très ambitieux », écrit Luc Guyau, président des chambres d’agriculture dans un tribune libre. « Le défi à relever suppose une mobilisation sans précédent et un décloisonnement des modèles et structures d’accompagnement », souligne-t-il. « Faisons table rase des oppositions stériles et privilégions les approches pragmatiques et de bon sens ! », écrit le responsable agricole.