Xavier Guiomar, enseignant-chercheur à AgroParisTech
Métropoles et agriculture : « De la protection foncière à la réorientation des systèmes »
Enseignant-chercheur à AgroParisTech et maire de Châlo-Saint-Mars (1 000 habitants, Essonne), Xavier Guiomar est spécialiste des politiques agricoles locales et des territoires agri-urbains. Nées dans les années quatre-vingt-dix, les politiques agricoles des villes évoluent, observe-t-il, pour passer « d’une politique de protection foncière à une politique de réorientation du système de production et de distribution ».
On a l’impression d’une montée en puissance des métropoles dans les politiques agricoles locales. Le confirmez-vous ?
Ce n’est pas un phénomène nouveau. Cela fait déjà vingt-deux ans que le réseau Terres en Villes a été créé (association d’acteurs locaux, ndlr). Dès les années 1990, des communes se sont lancées. Dans un premier temps, les villes se sont concentrées sur le maintien de l’agriculture périurbaine avec des mesures défensives et conservatoires.
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