Œufs sans abattage : Poulehouse vise les plats transformés et l’étranger

Précurseur français dans l’utilisation du sexage in-ovo, la start-up Poulehouse et ses « œufs qui ne tuent pas la poule » ont connu une année un peu particulière. « Nos bureaux et tous les éleveurs qui travaillent avec nous ont été inspectés par la DGCCRF, rapporte son co-fondateur Fabien Sauleman. Nous avons aussi été contrôlés par la DGAL et l’INAO. Certains de nos éleveurs ont été visités trois fois cette année ».