Pic des prix agricoles à la production, légère hausse dans les étals

Relevés au mois d'août par l'Insee, les prix à la production de l'ensemble des produits agricoles étaient supérieurs de 10,4% à ce qu'ils étaient un an auparavant, selon une récente note du ministère de l'Agriculture. Logiquement, cette inflation a des conséquences moins visibles dans les étals compte tenu de la part parfois faible des produits bruts dans les coûts de production de certains produits transformés: sur la même période, les prix à la consommation des produits alimentaire et des boissons non alcoolisées est en progression de 1,4%.