Tomates d’industrie : les stocks « ont été vidés en Italie et en Espagne »

« Nous prévoyons une demande élevée en 2021 en tomates de transformation et une hausse prévisible des surfaces dans les pays producteurs », a expliqué Robert Giovinazzo, responsable technique de la Sonito, l’interprofession nationale de la tomate destinée à la transformation, qui a tenu son assemblée générale, le 12 juin. « Les stocks ont été vidés en Italie et en Espagne pendant la crise sanitaire où il y a eu une forte demande.