Toujours de fortes incertitudes sur le marché européen des produits laitiers

Comme pour le reste de l’économie, l’épidémie de Covid-19 a bouleversé le marché des produits laitiers européens. Réunis pour la première fois depuis le début de l’année, la Commission européenne et les experts de l’Observatoire européen du lait dressent un tableau aux contours plus qu’incertains.

« Le marché des produits laitiers est dans une période d’incertitudes » du fait notamment du ralentissement de la croissance mondiale, des tensions commerciales ainsi que de la lente reprise de la restauration, conclut l’Observatoire européen du lait (MMO) dans une note publiée le 2 juillet. « L’équilibre actuel des marchés semble fragile, alors que l’offre pourrait dépasser la demande en 2020 », alertent les experts du secteur prévenant que « la production laitière devra s’adapter en conséquence ».

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