Alcool : les spiritueux et vins d’apéritif dans une « spirale inflationniste »

Les fédérations des spiritueux (FFS) et vins d’apéritif (FFVA) ont alerté le 11 décembre sur une hausse « sans répit » de leurs coûts de production. L’année 2023 confirme une « spirale inflationniste » et les « perspectives pour 2024 s’annoncent inquiétantes », selon un communiqué commun. Dans le détail par postes de charges, le verre connaît depuis le 1^er janvier des hausses de prix entre 20 et 30 %, idem pour le sucre, l’alcool (jusqu’à 10 %), le gaz (jusqu’à 30 %), l’électricité (entre 30 et 130 %), le transport (jusqu’à 10 %), ou encore la main-d’œuvre (entre 5 et 10 %,), indiquent les fédérations. Les prix des spiritueux ont quant à eux progressé de « seulement 4,7 %, dont 1,6 % lié à la hausse de la fiscalité ». La FFS souligne que les négociations commerciales clôturées au 1^er mars 2023 n’ont « pas permis de répercuter l’ensemble des hausses des coûts de production pour neuf entreprises du secteur sur dix, et conduisaient ainsi un tiers d’entre elles à publier des résultats négatifs ». « 2024 ne laisse pas présager une évolution favorable de nos coûts de production », s’inquiète le président Jean-Pierre Cointreau, pointant le sucre, certains fruits, la main-d’œuvre, l’énergie, le verre.