Condiments Amora-Maille justifie ses licenciements

Le comité central d’entreprise d’Amora-Maille s’est réuni le 17 février pour examiner le rapport de l’expert qui a analysé le projet prévoyant 244 licenciements dans l’usine de Dijon. Hervé Laureau, président d’Amora-Maille, a expliqué au CCE qu’il serait « irresponsable de ne pas agir ». Les ventes d’Amora-Maille ont en effet baissé de 20 % en cinq ans tandis que celles des MDD ont augmenté de 23 % sur la même période. Dans l’usine de Dijon-Centre, la production a baissé de près de 42 % depuis 2002. Pour soutenir la production de l’usine, les actions de promotion des marques au cours des dernières années se sont poursuivies et les investissements vont augmenter de 35 % en 2009. Malgré tous ces efforts, l’usine de Dijon-Centre est aujourd’hui inutilisée à 64 %. Amora Maille a donc pour projet de rassembler les productions traditionnelles du bassin dijonnais (moutarde de Dijon, mayonnaise de Dijon, vinaigres, cornichons) au sein du site de Chevigny. 52 emplois seront transférés, l’équipe de R&D sera renforcée sur le site et 26 millions d’euros seront investis.