Additifs/Santé Appel de l’EFSA pour la fourniture d’informations sur 51 substances

Dans le cadre de son programme d’évaluation de tous les additifs alimentaires autorisés sur le marché européen avant janvier 2009, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) vient de lancer un nouvel appel aux Etats membres et à toutes les parties prenantes pour lui fournir un ensemble de données relatives à 51 additifs alimentaires au total. Les données qui intéressent les experts de l’EFSA sont notamment les quantités exactes des additifs alimentaires que les industriels déclarent utiliser dans leurs produits, les données dérivées des analyses indiquant les niveaux réels de ces additifs dans les aliments et les boissons recueillies par l’industrie alimentaire, les autorités alimentaires nationales, les instituts de recherche, les universités et les autres parties prenantes.

L’appel de l’EFSA pour les données spécifie une liste prioritaire de 15 additifs alimentaires qui devra être remise au plus tard en juillet 2013. La date limite pour les 36 autres additifs est novembre 2013.

C’est en vertu du règlement 1333/2008 que l’EFSA a été chargée de réévaluer d’ici 2020, tous les additifs alimentaires autorisés dans l’Union européenne avant le 20 janvier 2009, avant qu’ils ne puissent être inclus sur une liste finale communautaire des additifs alimentaires autorisés. Toutes les substances autorisées en vertu de la législation antérieure (directives 94/35 concernant les édulcorants, 94/36 concernant les colorants et 95/2 concernant les additifs alimentaires) sont autorisées jusqu’à ce que leur réévaluation soit terminée. Compte tenu de l’énormité de ces travaux, la Commission européenne a établi un calendrier des priorités pour cette réévaluation systématique des additifs. L’EFSA est tenu d’examiner toute la littérature scientifique pertinente, y compris, le cas échéant, l’évaluation scientifique originale, et peut également publier un appel à la fourniture de données.