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La casserie d'œufs Atlantic Ovo, installée à Kernascléden dans le Morbihan, vient d'être reprise par Hervé Ferrière, indique Ouest France dans son édition du 5 mars. Fondée par Alain et Claudine Le Pimpec en 1984, l'entreprise compte 35 salariés, son propre service de R&D et une flotte de camions. Dans ses 3 500 m2 de bâtiments, l'outil industriel d'Atlantic Ovo permet de traiter 110 000 œufs à l'heure. Les œufs sont vendus au secteur de l'agroalimentaire et aux professionnels de la restauration sous forme liquide, dans des bidons de 1 à 1 000 litres, de jaunes et de blancs séparément ou d'œufs entiers. Le nouveau propriétaire envisage déjà l'embauche de plusieurs commerciaux pour trouver de nouveaux clients. En France, quatre grands groupes et quinze grosses entreprises régionales se partagent le marché, Atlantic Ovo est dans les cinq premières régionales avec 60 % des ventes en Bretagne et 40 % en France, selon Ouest France.
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