La superficie consacrée à l’agriculture biologique continue de progresser en Europe. À l’occasion de la Semaine verte 2007 (du 12 au 15 juin) Eurostat publie une vue d’ensemble de la situation du bio e Europe en 2005.
Quelque 6,1 millions d’hectares, soit près de 4 % de la surface agricole utile (SAU) européenne, étaient consacrés à l’agriculture biologique en 2005 dans l’Union à 25. C’est le chiffre publié par l’office statistique des communautés européennes (Eurostat) dans un rapport portant sur l’agriculture biologique paru récemment. Entre 1998 et 2005 la proportion de surface consacrée au bio (pour l’Europe à 15) est passé de 1,8 à 4,1 %. Globalement, en 2005, les surfaces bio ont progressé de 2 %, mais certains États membres du nord de l’Europe (Royaume -Uni, Danemark, Hongrie, Belgique…) ont vu leurs surfaces diminuer au profit de l’agriculture conventionnelle entre 2004 et 2005. En tête des pays les plus investis dans cette démarche, l’Autriche avec 11 % de sa surface cultivée consacrée au bio et surtout l’Italie qui avec plus d’un million d’hectares de surface (8,4 % de la SAU) représente 17,6 % de la surface totale européenne consacrée à la production biologique. Suivent avec 800 000 ha environ l’Espagne (3,2 % de sa SAU) et l’Allemagne (4,2 % de sa SAU).
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La France avec 560 838 ha atteint le 5 e rang européen et couvre 9,2 % de la superficie totale cultivée en agriculture biologique par l’Union à 25. Par contre, en termes de pourcentage de la SAU nationale avec seulement 2 %, elle compte parmi les mauvais élèves de l’Europe. De manière générale, les exploitations biologiques européennes, avec 38,7 ha en moyenne, sont plus grandes que les conventionnelles (16 ha par exploitation en moyenne), c’est pourquoi seules 1,6 % des exploitations agricoles étaient biologiques en 2005.