Baisse de 54 % des aliments traités par irradiation depuis 2010

Au cours des années 2018-2019, 7 832 tonnes de produits ont été traitées par irradiation ionisante au sein des États membres de l’UE, soit une nette baisse de 54 % depuis la période 2010-2011 (avec 17 331 t de produits irradiés enregistrés), indique le rapport de la Commission européenne sur cette question, publié le 2 mars. Avec 81,4 % des denrées alimentaires irradiées de l’UE, la Belgique est le pays qui utilise le plus ce procédé qui vise, à la fois, à tuer les bactéries (telles que Salmonella, Campylobacter et E. coli) et à éliminer les organismes nuisibles aux plantes ou aux produits végétaux tels que les insectes et autres parasites. Les trois principaux produits irradiés dans l’UE sont les cuisses de grenouille (65,1 %), la volaille (20,6 %) et les herbes aromatiques séchées, les épices et les assaisonnements de légumes (14 %). Au stade de la commercialisation 83 échantillons n’étaient pas conformes (soit 1 %). Des non-conformités qui s’expliquent principalement par un étiquetage incorrect et une irradiation interdite. Les principaux produits analysés sont des « herbes et épices » (39 %) et des « céréales, graines, légumes, fruits et leurs produits » (24 %). En outre, trois États membres n’ont effectué aucun contrôle analytique en raison de restrictions budgétaires (Danemark), d’un manque de capacité des laboratoires (Chypre) ou d’autres priorités de contrôle (Suède).