Bananes plantains : en Guadeloupe, utilisation illicite d’un activateur de croissance

Des prélèvements réalisés par les autorités sur les bananes plantains de Guadeloupe ont « mis en évidence une utilisation illicite » de l’éthéphon, un activateur de croissance, sur « 10 % des échantillons analysés », a indiqué le 19 octobre la préfecture. La direction générale de la Santé, suivant un conseil de l’Anses (agence nationale de sécurité sanitaire), préconise de ne pas consommer de bananes soumises à l’application de l’éthéphon. Ce phytorégulateur, utilisé pour accélérer la maturation de certains fruits, n’est autorisé en Martinique que pour la culture de l’ananas, afin d’en accélérer la floraison. L’enquête, pour « vérifier le bon usage » du produit sur le territoire, a été lancée par les services de l’État, « après la découverte, en Martinique, de lots de bananes plantains traités à l’éthéphon » à la fin du mois d’août. La dose relevée reste néanmoins « inférieure » à la dose de référence qui définit la quantité maximum de substance qui peut être ingérée par le consommateur durant une courte période sans risque, a précisé la préfecture de Guadeloupe dans un communiqué. Il a tout de même « été décidé par les autorités d’étendre la surveillance du marché », a-t-elle ajouté. L’enquête continue « afin d’identifier les circuits commerciaux ayant permis l’usage illicite de ce produit, et les responsables de cette pratique », poursuit la préfecture.