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100 postes pourraient être supprimés dans l’usine dijonnaise de Barry Callebaut, qui avait été rachetée à Nestlé en 2007. La faute à la perte de deux contrats et à la mauvaise situation du marché du chocolat. De nouveaux investissements sont toutefois prévus en 2009.
Barry Callebaut a informé les représentants du personnel qu’une centaine d’emplois étaient menacés dans son usine de Dijon, qui emploie 388 personnes, à cause de la perte importante de volumes liés à deux produits (des barres de céréales et des barres chocolatées de la marque Mini-Lion) et du retournement de la conjoncture depuis novembre 2008. La direction a précisé dans une note informelle que la réduction de volumes était générale en Europe de l’Ouest. En Europe, au premier trimestre de l’exercice 2008-2009 (septembre-octobre-novembre), les ventes du groupe ont décliné de 4,1 % en volume. Cette baisse se situe dans un contexte global de stagnation du marché 2007-2008. Selon Barry Callebaut, le marché du chocolat devrait connaître une baisse en 2009.
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Les investissements continuent
Pour faire face à la perte de volumes, Barry Callebaut souhaite accélérer son redéploiement industriel, qui s’articule autour de quatre axes : le renforcement de la compétitivité, la recherche de nouveaux marchés, le développement des compétences et la poursuite des efforts en matière de qualité. Barry Callebaut prévoit de nouveaux investissements supérieurs à 2 millions d’euros en 2009 sur le site de Dijon. La direction de l’usine a rappelé, au cours de la réunion avec les représentants du personnel, que depuis la reprise du site de Dijon à Nestlé par Barry Callebaut, en juillet 2007, près de 10 millions d’euros ont déjà été investis. Ces investissements ont notamment été consacrés à la création du Centre d’excellence des pâtes à glacer, à l’installation d’une ligne de production de pâte à glacer et à l’obtention de la certification IFS (International Food Standard). Une prochaine réunion du comité d’entreprise se tiendra début février pour engager les procédures d’information et de consultation avec le comité d’entreprise. Selon la CGT, « les deux groupes (Nestlé et Barry Callebaut) sont responsables de n’avoir pas respecté leurs engagements : le maintien des volumes pour Nestlé et le développement de nouveaux produits, pour Barry Callebaut ».