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Le ministre égyptien de l'Agriculture espère voir son pays devenir avant fin 2017 autosuffisant à 75 % en blé, dont il est le premier importateur mondial, a rapporté la presse locale. Pour atteindre cet objectif, Adel al-Beltagy a dit, le 23 août à la presse, miser sur un ensemble de bonnes pratiques permettant d'accroître la production et réduire les pertes, selon l'Egypt Independent. Le plan du ministère repose sur la culture de trèfle de haute qualité, indispensable pour l'élevage : avec des récoltes plus élevées sur des surfaces moindres, cela libérerait de la place pour les céréales, explique le journal. L'Egypte devrait importer environ 10 millions de tonnes de blé sur la campagne 2014-15, estime Inter-Courtage. Sa production augmente « difficilement » à 9 millions de tonnes prévues (8,3 millions de tonnes en 2007-08), d'après la même source. Elle est utilisée en mélange avec le blé importé pour la fabrication du pain subventionné, dont dépendent des millions d'Egyptiens.
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