Brésil : le broyage de la canne à sucre marque le pas

Les usines du centre-sud du Brésil ont transformé légèrement moins de canne à sucre durant la première quinzaine de juillet qu'à la même période l'an dernier en raison de facteurs météorologiques et industriels, a indiqué le 23 juillet Unica, principal groupement d'industriels du secteur. Cette contraction est due à des pluies dans plusieurs régions productrices « ainsi qu'à de la manutention industrielle programmée et à la diminution du rythme de broyage dans plusieurs usines en raison d'une offre de canne moindre », a indiqué Antonio de Padua Rodrigues, directeur technique d'Unica, cité dans le communiqué. Entre le 1er avril, date du début de la récolte, et le 16 juillet, 244,38 Mt de canne à sucre sont passées en usine dans la région, soit 8,26 % de plus qu'à la même période en 2013. Unica signale par ailleurs que le rendement des plantations en juin était en baisse de 4,1 % par rapport au mois de mai. L'organisme s'attend à une nouvelle baisse de productivité dans les mois à venir car la canne coupée sera plus jeune (moins de 12 mois) et parce que la récolte atteindra des zones affectées par la sécheresse historique du début de l'année. Plus de la moitié de la canne broyée au cours de la première quinzaine de juillet (53,62 %) a été transformée en éthanol, le reste ayant servi à la production de sucre. Depuis le début de la récolte, les usines du centre-sud ont ainsi produit 10,26 Mrd de litres d'éthanol (+8,51 % par rapport à la même date l'an dernier) et 12,89 Mt de sucre (+13,41 %). Le Brésil est le premier producteur et exportateur mondial de sucre et le second producteur d'éthanol après les États-Unis, qui fabriquent ce combustible à partir de maïs.