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L'importance pour l'UE de lutter contre les pertes et les déchets alimentaires a fait l'objet d'un débat au sein de la dernière réunion des ministres européens de l'agriculture. Plusieurs Etats membres ont à cette occasion soutenu l'initiative de la Hongrie visant à demander à la Commission européenne d'analyser la situation et de faire des recommandations à ce sujet. Cette dernière a indiqué de son côté que des experts y travaillent déjà et que l'année 2014 pourrait être déclarée Année européenne contre le gaspillage alimentaire.
La Hongrie a pris l'initiative de demander à la Commission européenne de se pencher sérieusement sur le problème des pertes et déchets alimentaires, de préparer une « analyse détaillée » de la situation en Europe et proposer des recommandations visant à réduire ce phénomène. La délégation hongroise, soutenue par un grand nombre d'autres Etats membres, estime essentiel d'élaborer des plans prévoyant une coopération étroite avec les organisations internationales pertinentes et d'autres parties intéressées afin d'avoir une vision claire de la situation globale et d'être en mesure d'y faire face avec les mesures les plus adéquates possible. Répondant à la requête de la délégation hongroise, la Commission européenne a rappelé qu'un groupe de travail spécifique, le Groupe consultatif sur la chaîne d'approvisionnement alimentaire et de la santé animale et végétale, travaille précisément sur la question des déchets alimentaires. Elle a également précisé que la Communication sur l'alimentation durable, dont la publication est prévue pour la fin de l'année 2013, tiendra dûment compte la problématique des déchets alimentaires. Pour sensibiliser davantage l'opinion publique à cette question, l'exécutif européen examine actuellement la possibilité de déclarer 2014 Année européenne contre le gaspillage alimentaire.
Le commerce de la viande se joint au club
L'Union européenne du commerce du bétail et de la viande (UECBV), conjointement avec une douzaine d'autres associations de l'UE, vient de co-signer à son tour la déclaration commune, Chaque miette compte, une déclaration contre le gaspillage alimentaire qui vise à réduire de moitié les déchets alimentaires de l'UE d'ici à 2020. En co-signant cette déclaration, lancée par FoodDrinkEurope, le lobby de l'industrie alimentaire et des boissons, les nouveaux membres du club s'engagent à prendre des mesures supplémentaires pour prévenir et réduire le gaspillage de nourriture comestible. Plus concrètement, ils s'attacheront à examiner comment les produits alimentaires qui ne sont pas consommables par les humains ou qu'il n'est pas possible de rendre à la consommation humaine, peuvent être convertis en produits de valeur, tels que l'alimentation animale ou les produits industriels. Les industriels de la viande estiment que cela pourrait réduire les pressions agricoles sur l'environnement et générer une valeur mutuelle en créant des économies et de nouvelles recettes. La participation de l'industrie de la viande dans la déclaration commune vise à sensibiliser davantage le public sur la question des déchets alimentaires et d'échanger les meilleures pratiques tout au long de la chaîne d'approvisionnement alimentaire.
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