Détenue à 100 % par la famille Maviel depuis la fondation en 1954, Cacolac avait ouvert son capital à des financiers en 2011. Après avoir réalisé certaines restructurations, les fondateurs de Trixaim, Dominique Rault et Didier Giroux ont souhaité passer la main. « Ils m'ont proposé de reprendre la majorité du capital de Cacolac fin 2014 », explique Christian Maviel. Resté comme directeur de l'usine de Léognan (33) ce dernier avoue ne pas avoir longtemps hésité. Majoritaire aujourd'hui aux côtés de son père Bernard Maviel, président de Cacolac jusqu'en 2001, il a également fait entrer deux associés à ses côtés, Jean-Michel Caillaud, fondateur du Petit Basque qu'il a cédé en 2008 et Philippe Noailles, président fondateur de Lodifrais. « Le fait que Cacolac redevienne une entreprise familiale leur a plu. Ils souscrivent à mon projet. De mon côté, je vais bénéficier de leur savoir-faire et de leur réseau », explique Christian Maviel.
Le chantier immédiat auquel ce dernier compte s'attaquer s'articule autour de trois axes : continuer à porter la marque, la repositionner sur le marché et profiter du gros potentiel à l'export et au grand export, notamment Asie Pacifique et Moyen-Orient. « Nous avons un retour très positif de Dubaï et sommes en attente des premiers échos du Japon et de la Chine », indique le président. Le grand export pourrait représenter, selon lui « 10 % de l'activité à un horizon un à deux ans ». À l'inverse, le groupe ne compte pas développer le remplissage à façon, qui représentent jusqu'à 30 % voire 40 % de l'activité certaines années. « Cette activité doit rester au service de la marque », estime Christian Maviel.
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Cette année, le groupe vise un chiffre d'affaires de « 9 à 9 ,5 millions d'euros », après 7,8 millions en 2014 et compte bien finir l'exercice sur « une note bénéficiaire », précise Christian Maviel. En 2013, Cacolac avait enregistré un résultat d'exploitation négatif de 1,2 million d'euros pour 6,9 millions d'euros de ventes.