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La petite start-up alimentaire (produits traiteurs et traditionnels comme le chapon, vendus on line et off line) fondée par deux jeunes entrepreneurs, Alfonso Jimenez et Francisco Iglesias devrait terminer l’exercice 2012 avec un chiffre d’affaires légèrement supérieur à 7,2 millions d’euros. Connue pour avoir misé sur l’international et la responsabilité sociale des entreprises (avec notamment l’emploi d’handicapés), Casacajares a vu ses bénéfices quintupler, de 2003 à 2004, quand l’entreprise a commencé à commercialiser ses produits dans le reste de l’Europe, où il compte aujourd’hui 41 projets. Cascajares , dont le siège est situé à Dueñas (Palencia) emploie environ 74 salariés. Il dispose d’un bureau à Paris et d’une unité au Canada. Les ventes en ligne représentent 10% des ventes totales de la société.
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