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Pour 2003/2004, la production mondiale de blé est de 548 millions de tonnes, en baisse depuis trois ans (581 Mt en 2001/2002, 566 Mt en 2002/2003) Les stocks, eux, devraient s’élever à 126 Mt (198 en 2001/2002, 164 en 2002/2003). CHUTE DE 72 Mt en Deux ans ! Quant à la consommation, elle devrait s’élever à 586 Mt (585 en 2001/2002, 600 en 2002/2003)
La production 2003/2004 de blé de l’Union européenne chute de 11 millions de tonnes, soit 92 Mt (contre 103, 9 Mt en 2002/2003)
en revanche, progression importante (+20 Mt) de la production aux USA (de 44 à 63,6 mt) et en Australie (de 9,4 à 24 Mt)
baisse considérable du côté des Peco (de 30,5 à 20,9) et surtout dans la zone CEI (de 97,4 à 61,9). L’Ukraine a importé de 3 à 4 Mt cette année. Alors que ces pays sont surtout exportateurs, cette année, ils ont importé plus que d’habitude (avec du blé canadien, US ou même Français)
Même constat pour le blé : la baisse a été considérable pour l’UE (de 92 à 103, 9 Mt), du côté des Peco (de 30,5 à 20,9 Mt) et surtout dans la zone CEI (de 97,4 à 61,9 Mt).
L’Europe aussi doit importer du blé (5 à 8 millions de t cette année)
Les échanges mondiaux sont attendus en baisse : 98,6 Mt (contre 104,7Mt en 2002/2003 et 108,1 en 2001/2002)
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Selon Jan van Noortwijk (Alcom : société de courtage hollandaise), “les grands gagnants cette année sont les Etats-Unis, avec une forte progression de leurs exportations, qui atteint 29,3 Mt, et l’Australie, qui revient sur le marché, avec 17,5 mt”
« Aujourd’hui, il y a des demandes d’importation de blé australien, même en Europe»
« cette année, les ”perdants“ sont les Européens et les Russes et Ukrainiens »
“pour la cinquième année, la consommation est plus forte que la production. Pour rattraper, il faudrait produire 50Mt en plus”
chute importante de la production de blé tendre en France : de 37 422 t à 29 676 t (baisse la plus importante en UE)