Céréales et climat : le risque de mauvaises récoltes simultanées sous-estimé

La probabilité que plusieurs grandes régions productrices de céréales soient simultanément victimes de mauvaises récoltes ou de faibles rendements à cause du changement climatique est plus forte qu’auparavant, conclut une étude publiée dans Nature Communications par des chercheurs basés aux Etats-Unis et en Allemagne. Cette concomitance pourrait entraîner une flambée des prix, de l’insécurité alimentaire et même des troubles civils, souligne l’auteur principal de l’étude, Kai Kornhuber, chercheur à l’université Columbia, joint par l’AFP. Les chercheurs ont tout d’abord examiné l’impact des jet-stream, courants d’altitude qui déterminent les conditions météorologiques – sur les plus importantes régions productrices de céréales au monde. Ils ont constaté qu’un "fort mouvement de méandres" du courant-jet a des répercussions particulièrement importantes sur les principales régions agricoles d’Amérique du Nord, d’Europe de l’Est et d’Asie de l’Est, avec une réduction des récoltes pouvant aller jusqu’à 7 %. L’étude révèle aussi que les modèles informatiques actuels sont certes efficaces pour reproduire le mouvement atmosphérique du courant-jet, mais qu’ils sous-estiment l’ampleur des phénomènes extrêmes qui en résultent.