Céréales/grains : les estimations de récolte mondiale abaissées, la météo en cause

Le ministère américain de l’Agriculture (USDA) a revu en baisse le 11 octobre ses estimations de production mondiale de blé, soja et maïs, une évolution attribuable en bonne partie à des conditions météorologiques défavorables. L’USDA prévoit désormais une récolte de blé pour la campagne 2024/2025 (commencée en juillet) inférieure de 2,8 millions de tonnes à sa précédente projection, publiée en septembre, selon le rapport mensuel WASDE (World Agricultural Supply and Demand Estimates). Cette contraction tient essentiellement à une production moindre d’un million de tonnes tant en Union européenne qu’en Russie, et de 710 000 tonnes en Inde. L’Union européenne a connu une année marquée par des précipitations nettement supérieures à la moyenne, qui ont affecté les rendements, tandis que le sud-ouest de la Russie, principale région de production de la céréale reine, a traversé une phase de sécheresse prolongée. L’estimation de production russe de maïs a également été amputée, de même que celle de l’Ukraine (un million de tonnes). Pour le soja, la révision est moins marquée et répartie entre plusieurs pays, dont les États-Unis.