Denrées alimentaires Clarification de la législation européenne sur les additifs

Mettant en œuvre le règlement cadre de 2008 sur les additifs, la Commission européenne a adopté deux textes établissant :

– une liste des additifs dans les denrées alimentaires qui entrera en application en juin 2013, délai de grâce jugé nécessaire pour permettre au secteur alimentaire européen de s’adapter aux nouvelles dispositions. Cette liste, également disponible dans une base de données en ligne (1), permettra aux consommateurs, aux opérateurs du secteur alimentaire et aux autorités de contrôle d’identifier facilement les additifs autorisés dans un aliment donné.

– une liste qui regroupe les additifs dans les ingrédients alimentaires (enzymes, arômes, nutriments, etc.) et s’appliquera vingt jours après la publication au Journal officiel de l’Union.

Les utilisations autorisées des additifs sont désormais répertoriées en fonction de la catégorie de denrées alimentaires auxquelles ils peuvent être ajoutés. Selon la Commission, il s’agit d’une avancée majeure par rapport aux anciennes listes qui étaient réparties dans plusieurs annexes de trois directives différentes.

« L’adoption de deux règlements sur les additifs donne davantage de moyens tant aux citoyens qu’à l’industrie, en permettant à toutes les personnes concernées de savoir plus facilement et de façon précise quels sont les additifs autorisés dans les denrées alimentaires », a commenté John Dalli, le commissaire à la santé et à la politique des consommateurs.