De l’art des sondages

Belle opération médiatique pour l’Ania et le sondage commandé à l’institut CSA sur les Français et leur alimentation. Quasiment toute la presse s’en est fait l’écho, et il est vrai que celui avait largement de quoi surprendre et faire la une des media. Qu’on en juge, au hasard des réponses apportées : la mise en place d’un label France « enthousiasme » nos concitoyens, juge l’organisation patronale, car 9 sondés sur 10 y sont favorables. Plus surprenant, « les Français accordent une réelle importance aux prix au quotidien dans le choix des produits alimentaires ». Ces enseignements vont ravir les industriels, cotisants de l’association, qui vont, enfin, pouvoir orienter leur politique marketing en ce sens. Hormis ces nouvelles réconfortantes, l’Ania déplore que cet intérêt que portent les consommateurs au secteur agroalimentaire et aux enjeux stratégiques de celui-ci, « soient absents des débats » pour l’élection présidentielle. Pourtant l’ANIA avait adressé à tous les postulants un jeu de diverses questions propres à instaurer un large débat. Ainsi, il leur était demandé, s’ils étaient favorables à un juste prix reflétant un bon rapport qualité-prix des produits alimentaires. Plus délicat, ils devaient trancher pour ou contre des « campagnes positives sur l’alimentation par les pouvoirs publics ». En revanche, pas une ligne sur l’augmentation des défaillances d’entreprises dans le secteur (+6% au dernier trimestre selon la dernière étude Antares), ni sur l’efficacité du lobbying européen des représentants du secteur.