Un livre blanc publié par Too Good To Go, l’application qui propose des invendus à prix réduit et soutenu par de nombreuses associations, propose plusieurs pistes pour modifier les dates de péremption et assouplir les règles entre fabricants de MDD et distributeurs. Il sera bientôt présenté aux pouvoirs publics. Une nouvelle initiative visant à limiter le gaspillage alimentaire.
Un livre blanc publié par Too Good To Go, l’application qui propose des invendus à prix réduit et soutenu par de nombreuses associations, propose plusieurs pistes pour modifier les dates de péremption et assouplir les règles entre fabricants de MDD et distributeurs. Il sera bientôt présenté aux pouvoirs publics. Une nouvelle initiative visant à limiter le gaspillage alimentaire.
Trois ans après l’adoption de Loi Garot contre le gaspillage alimentaire visant à sa réduction par deux d’ici 2025, des associations se sont penchées sur une refonte des dates de péremption. Souvent mal comprises des consommateurs, celles-ci "sont responsables de 20 % du gaspillage alimentaire dans les foyers ", selon un communiqué de Too Good To Go, l’application qui propose des invendus à prix réduit grâce à son réseau de 6 000 commerçants partenaires. L’entreprise vient ainsi de co-signer un livre blanc intitulé Les dates de péremption, une idée dépassée ? avec France Nature environnement, qui fédère 3 500 associations de protection de la nature et de l’environnement. Les recommandations de ce livre reprennent les conclusions de la table ronde organisée par Too Good to Go en octobre dernier, à laquelle participaient différents acteurs concernés, des industriels en passant par des distributeurs, mais aussi des membres de la Draf, ainsi que des associations de consommateurs. Globalement, les dates de péremption représentent 10 % du gaspillage alimentaire en Europe, soit une valeur comprise entre 3 et 6 milliards d’euros tout au long de la chaîne alimentaire (source Wrap).
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Ce livre blanc préconise des mesures simples et s’articule autour de quatre actions prioritaires. En premier temps, un travail en concertation par interprofession pour harmoniser les dates de péremption. Puis, une révision de la mention et de la lisibilité des dates de durabilité minimale afin d’assurer leur compréhension par le consommateur. Les mentions "date limite de consommation" et "date de durée minimale" sont très souvent confondues, accentuant d’autant le gaspillage. Une révision qu’il faudrait ensuite accompagner par une sensibilisation du grand public pour assurer une meilleure compréhension de ces dates de péremption et enfin par un assouplissement des règles contractuelles qui régissent la relation entre fabricants et distributeurs pour favoriser la revalorisation. Un cadre très rigide qui ne permet pas aux fabricants de MDD notamment "de revaloriser les produits qui n’ont pas respecté les règles fixées contractuellement et doivent sortir du circuit de vente", souligne ainsi Too Good To Go.
Et la société veut aller plus loin dans sa démarche. "Nous allons présenter ce livre blanc aux pouvoirs publics, puis aux industriels. Des rendez-vous ont d’ailleurs été pris dans les semaines qui viennent. Le but à terme serait de changer la législation", explique Stéphanie Moy, chargée de communication chez Too Good To Go.