Deux nouvelles indications géographiques de Roumanie et de Hongrie approuvées

La Commission européenne a approuvé, respectivement les 3 et 4 juin, le persil hongrois « Hegykoi petrezselyemgyoker » et le « Salta cu icre de stiuca de Tulcea » de Roumanie dans le registre des indications géographiques protégées (IGP). Pour la première, il s’agit d’un persil tubéreux cultivé sur le sol hongrois qui se distingue par une couleur blanc pur, avec une forme lisse, sans ramification et possède une saveur et un arôme fortement épicés. Quant à l’IGP roumaine, il s’agit d’une crème à base d’huile de tournesol de couleur blanche composée d’œufs de poisson mélangés à de l’eau gazéifiée et du jus de citron. Elle est produite dans la région de Tulcea, qui comprend la réserve de biosphère du delta du Danube. Ces deux nouvelles appellations vont rejoindre 1 760 produits alimentaires déjà protégés.