Elles sont douze marques alimentaires françaises, parmi lesquelles D’Aucy ou Jardin Bio Etic, à demander aux députés de légiférer pour aller au-delà des obligations de l’étiquetage alimentaire et surtout rendre plus compréhensibles les listes d’ingrédients, l’origine et les pratiques agricoles.
« Les Français ont le droit de savoir ce qu’ils mangent ! Nous avons le devoir de leur dire la vérité », tel est le message que veulent délivrer les douze signataires du manifeste En vérité, dévoilé le 6 décembre. Le message s’adresse aux députés pour qu’ils légifèrent en faveur de plus de transparence sur les emballages alimentaires.
Partant du constat que « d’une marque à l’autre, le consommateur passe un temps fou à chercher et à déchiffrer sur les emballages des mentions pas toujours compréhensibles, absentes voire carrément trompeuses », le collectif veut promouvoir l’information sur plusieurs points : les pratiques culturales et d’élevage, l’origine de toutes les matières premières mises en œuvre dans un produit, la liste complète des additifs et auxiliaires technologiques, ainsi que la valeur nutritionnelle, en donnant l’information à la portion et en indiquant le degré de transformation. L’appel demande que ces informations soient désormais obligatoires pour tous les produits, et non basées sur le bon vouloir des fabricants.
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Les signataires voient dans leur démarche une façon de rétablir la confiance des consommateurs dans les produits alimentaires transformés et leurs fabricants, et de renforcer leur liberté de choix par un étiquetage plus clair et plus exhaustif, au détriment d’une multiplication des labels, logos ou allégations difficiles à comprendre.
« Quels que soient nos choix, en matière d’agriculture, d’origine, ou de composition, nous sommes libres de produire comme nous l’entendons… à condition bien sûr d’assumer ces choix et d’en informer clairement les consommateurs », explique Sébastien Loctin, porte-parole d’En Vérité et à l’initiative de cet appel. Sébastien Loctin est le p.-d.g. de Biofuture, dont les marques. nod et Quintesens font partie de l’appel. Mais des marques bien plus connues ont aussi rejoint l’initiative comme D’Aucy, Jardin Bio Etic, Alpina Savoie ou Vrai. Parmi les signataires, on trouve également Sojade, Juste, Babybio, Hari & Co, Food 4 Good et Omie & Cie.