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Dans la publication Agreste primeur publiée le 8 septembre sur la gestion des effluents dans les élevages porcins, le service de la statistique et de la prospective du ministère de l’Agriculture montre que depuis 10 ans les exploitations se sont déjà fortement modernisées. C’est notamment le cas des fosses extérieures de stockage dont le volume et la qualité (béton armé, géomembrane) ont augmenté depuis 2000. Les exploitations peuvent donc stocker sur une plus longue période les effluents. Le traitement des lisiers notamment les boues activées a également fortement progressé en une décennie. C’est particulièrement le cas en Bretagne qui concentre 81% des volumes traités pour 60% de la production. La raison : 80% des exploitations de la région sont localisées en zone d’excédent structurel (plus de 170 unités d’azote par ha). Par ailleurs l’étude montre qu’entre 2001 et 2008, les exploitations porcines ont réduit de 9 % leurs rejets d’azote et de phosphore. Ainsi, en 2008, l’ensemble de la production de lisier et de fumier a conduit à produire 95,6 millions de kg d’azote et 57,7 millions de kg de phosphore contre 104,5 millions et 65,6 millions de kg en 2001. Mais ce résultat est principalement lié à une évolution de l’alimentation des animaux (alimentation biphase et incorporation de phytase dans la nourriture).