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Le groupe laitier suisse Emmi annonce le mardi 9 avril le rachat de son compatriote de Suisse orientale Käserei Studer AG. Cette dernière produit et distribue un assortiment de premier choix de spécialités au fromage à pâte mi-dure et dure, dont la plus connue est « Der scharfe Maxx ». Ses produits sont essentiellement commercialisés en Suisse et en Allemagne. Cette acquisition va permettre à Emmi de développer son offre de spécialités fromagères. Fondée en 1929, Käserei Studer AG est dirigée par la troisième génération de la famille. En 2012, la société a réalisé un chiffre d’affaires d’environ CHF 20 millions (16,4 millions €) et emploie 24 collaborateurs. Emmi entend ainsi renforcer sa position de fournisseur numéro 1 de fromage suisse en Suisse et à l’échelle internationale. Le prix de la transaction, qui n’a pas encore reçu l’aval des autorités de la concurrence compétentes, n’a pas été communiqué.
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