Entremont en péril, les agriculteurs se regroupent

«L’association des éleveurs de Bretagne apporteurs de lait à Entremont Alliance » a été présentée, le 17 juin en Bretagne. Elle se pose comme représentante des 6 000 livreurs dont 2 000 d’Eolys-Unicopa (actionnaire minoritaire) auprès du groupe fromager, dans l’impossibilité de payer le prix plancher de l’accord du 3 juin. L’association entend se faire le porte-parole des éleveurs, si une restructuration devait avoir lieu. Moyennant une adhésion modique (10 euros), l’association renseignera ses adhérents sur le groupe fromager. Entremont Alliance collecte en Bretagne 1,6 milliard de litres de lait (30 % de la production régionale) et 400 millions dans l’est de la France. Deux jours auparavant, l’union Eolys (Unicopa) dont les 2 000 producteurs laitiers apportent près de 40 % (600 millions de litres) du lait d’Entremont Alliance, appelait la filière laitière française à faire preuve de solidarité. Lors d’un point presse, le 15 juin, ses dirigeants ont appelé à la mise en place d’une caisse de péréquation entre tous les producteurs de lait pour limiter les écarts de prix payés à la production. Ils proposent aussi une structure collective de gestion des excédents laitiers (produits industriels). Cette mutualisation faciliterait la mise en place de la contractualisation, précise Eolys, qui réclame par ailleurs que l’État oriente ses aides prioritairement vers les producteurs très exposés au beurre-poudre. En attendant, « Entremont réfléchit à un partenariat, un adossement, avec d’autres groupes français », a déclaré le 15 juin à Guingamp Gilles Bars, administrateur d’Entremont et vice-président de la coopérative bretonne Eolys. « Il faut trouver une mutualisation », a-t-il dit en citant parmi les partenaires possibles les principaux groupes laitiers français, Lactalys et Sodiaal. « Il y en a d’autres à découvrir », a-t-il ajouté.