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Hershey vient de débourser 1,2 Mrd$ (1,06 Mrd€) environ pour développer son segment des snacks salés. Le groupe américain annoncé le rachat de deux acteurs importants du secteur du bretzel. Le premier est la marque Dot’s Homstyle Pretzels, créée voici dix ans par Dot Henke et qui a représenté à elle seule 55 % de la croissance du marché du bretzel l’an dernier. Le deuxième, Pretzels Inc., produit des bretzels sous marque, en particulier pour Dot’s et exploite trois usines, et appartenait jusqu’ici au fond Peak Rock Capital. Les deux entreprises réalisent un chiffre d’affaires combiné d’environ 275 M$ (242 M€) selon Hershey. La transaction, soumise à révision des autorités de la concurrence, doit être bouclée avant la fin de l’année.