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La marque de ramens végétaux Immi vient de clore un cycle de financement d’amorçage de 3,8 M$ (3,2 M€) mené par Siddhi Capital et avec la participation de plusieurs fonds d'investissements et diverses personnalités. Fondée au début de l’année à San Francisco, Immi boucle ce tour de table en parallèle d’une complète reformulation de ses produits afin de « recréer les ramens instantanés traditionnels » à haute teneur en protéines et en fibres et entièrement végétaux. Sa gamme est pour l’instant distribuée directement aux particuliers sur son site internet, même si Immi espère à terme faire son entrée dans des points de vente physique. Les nouveaux fonds serviront notamment à continuer la mise au point des recettes et à financer des opérations promotionnelles.
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