Impossible Foods a annoncé le 14 mai 2019 avoir levé 300 M$ (268,3 M€) supplémentaires auprès de ses actionnaires historiques, dont les fonds Temasek et Horizons Ventures, ainsi que plusieurs célébrités (Jay-Z, Serena Williams, Will I Am, Trevor Noah, Katy Perry, etc.). Cette levée de fonds doit lui permettre d’accroître les capacités de production de son usine d’Oakland (Californie) et d’embaucher. Déjà présent dans plus de 7 000 restaurants, les burgers végétaux d’Impossible Foods vont encore accroître leur pénétration en Amérique du Nord grâce à un récent partenariat avec Burger King. Au total, la start-up, principal concurrent de Beyond Meat tout récemment entrée en Bourse, a levé 750 M$ (670,7 M€). Selon Reuters, la valeur d’Impossible Foods atteint 2 Mrd$ (1,788 Mrd€).
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