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Spécialisé dans la production d’ingrédients et d’améliorants de boulangerie, Eurogerm vient d’investir six millions d’euros dans l’extension de son site implanté à Saint-Apollinaire, près de Dijon, en Côte-d’Or. L’industriel devrait ainsi doubler sa capacité de production dès le mois de décembre grâce à la construction de 3 500 m 2 supplémentaires d’ateliers et 800 m 2 de bureaux. Eurogerm a notamment installé une nouvelle ligne, entièrement automatisée et dédiée à la boulangerie industrielle.
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