Face à la sécheresse, l’Inao accorde des dérogations à deux AOP

Deux demandes de dérogation temporaire déposées par des AOP laitières du Sud-Est – l’une des régions les plus touchées par la sécheresse – ont été approuvées, le 31 août, a appris Agra Presse auprès de l’Inao (institut national de l’origine et de la qualité) qui a la charge d’évaluer les dossiers. Elles ont été déposées par l’AOP Banon et l’AOP Bleu du Vercors-Sassenage. Un arrêté sera pris prochainement. « Les discussions de ce matin ont porté sur les types de fourrages autorisés à l’automne. Ce serait les fourrages de la même zone, mais peut-être pas sous la même forme », explique le président du Cnaol, Hubert Dubien. Le délégué général de l’organisation représentative des 51 AOP laitières, Sébastien Breton, ajoute que d’autres demandes pourraient suivre : « La moitié des appellations d’origine y réfléchissent. » La sécheresse rend difficile pour les producteurs de remplir les critères des cahiers des charges. Le déficit de la pousse de l’herbe (-31 % en moyenne sur le territoire national selon Agreste) soulève la question du temps de pâturage, mais aussi de la possibilité d’acheter du fourrage provenant de l’extérieur de la zone de production de l’AOP ou encore du taux de matières sèches dans les fourrages. « Ce sont des modifications à la marge qui touchent très peu de points des cahiers des charges, insiste Hubert Dubien. Les opérateurs font tout pour les éviter ».

En vin aussi, des adaptations ont été nécessaires. Deux arrêtés du 10 août concernant les AOC « Beaumes de Venise » et « Muscat de Beaumes de Venise » prévoient « à titre exceptionnel et compte tenu de la situation liée aux suites de la crise Covid-19 conjuguée aux mauvaises conditions météorologique » que la disposition relative à la récolte manuelle des raisins ne s’applique pas pour la récolte 2022. Contactée, la Cnaoc (producteurs) rappelle qu’il ne s’agit pas d’une première pour cette appellation. Aucune autre dérogation n’est prévue en vin, selon elle.