France : Xavier Govare à la tête de Pure Salmon

Xavier Govare, ancien p.-d.g. de Labeyrie, entreprise qu’il avait quittée en 2016 après l’avoir dirigée pendant 15 ans, vient de prendre la présidence du conseil d’administration de Pure Salmon France, société gérée par la société d'investissement 8F Asset Management Pte. Ltd, basée à Singapour. Les travaux de cette unité de production de saumons sur terre ferme doivent débuter au quatrième trimestre de cette année à Boulogne-sur-Mer. Il en coûtera 175 M€ pour une production attendue de 10 000 tonnes annuelles, principalement destinée au marché français, et avec 160 emplois permanents. Le complexe intégrera l’ensemble de la chaîne, depuis l’écloserie jusqu’aux fumoirs. Les premiers produits doivent être mis en marché en 2023.