Fraude alimentaire : Bruxelles se dote d’un nouvel outil d’intelligence artificielle

La Commission européenne a dévoilé, le 10 mars, une nouvelle plateforme d’intelligence artificielle, intitulée « TraceMap », destinée à accélérer la détection de la fraude alimentaire, des aliments contaminés et des foyers de maladies d’origine alimentaire dans l’UE. Elle précise que la plateforme utilisera l’intelligence artificielle (IA) pour améliorer les évaluations des risques en matière de sécurité alimentaire en facilitant l’accès aux données critiques et en les analysant. En outre, l’IA devrait permettre d’identifier rapidement les liens entre opérateurs et cargaisons mais aussi surveiller l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement. Selon Bruxelles, cet outil permettra de mieux contrôler les marchandises importées alors que l’exécutif européen a présenté, en décembre, un plan de renforcement des contrôles sanitaires et phytosanitaires aux frontières et qu’une « task force » d’experts sur le sujet a été lancée en janvier. TraceMap a été créé en utilisant une technologie d’IA qui traite, structure et interprète les données provenant de différentes plateformes de gestion de la sécurité alimentaire dans l’ensemble de l’UE, y compris le système d’alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux (RASFF) et le système expert de contrôle des échanges (TRACES).

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