Fraude alimentaire : une nouvelle vague de test ADn pour la viande de cheval

Près d'un an après le scandale de la viande de cheval vendu pour du bœuf dans des plats préparés, l'UE va mener au printemps une nouvelle campagne de tests ADN pour détecter l'éventuelle présence de viande de cheval dans des produits transformés, a annoncé le 14 février la Commission européenne. Environ 2 300 tests seront réalisés entre le 21 avril et le 16 juin 2014. Les résultats seront rendus publics fin juillet 2014 indique Bruxelles. La Commission cofinancera ces contrôles à hauteur de 60 euros en moyenne par test et dans la limite d'une enveloppe de 145 440 euros. Lors de la première vague de tests menée en 2013, environ 4,6 % des produits contrôlés s'étaient révélés positifs(1). Alors que la France mais aussi le Parlement européen qui va poser une question orale à la Commission sur ce dossier, continue d'insister pour qu'un étiquetage de l'origine de la viande dans les plats transformés soit mis en place, la Commission rappelle une fois de plus que selon elle un tel étiquetage « ne peut pas être considéré comme un outil de prévention des pratiques frauduleuses ».