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En perte depuis quelques années, la société Garnier va retrouver un second souffle dans les mains du groupe Gelpass. Ce dernier vient de reprendre l’entreprise spécialisée dans les fruits élaborés surgelés à destination de la RHD et des industriels. Propriétaire de Francep depuis 2003, le groupe Gelpass acquiert ainsi un second site de production en France. Avec un chiffre d’affaires de 70 millions d’euros à fin mars 2008, le groupe entend atteindre 100 M d’ici 2011 grâce à son développement interne et externe.
Fondé en 1996, le groupe Gelpass vient de réaliser sa seconde opération de croissance externe après la reprise de la société Francep en 2003. Il vient d’acquérir la société Garnier, spécialisée dans la production de fruits élaborés surgelés destinés au circuit de la RHD et aux industriels. Basée à Mions, dans le Rhône, cette dernière réalise un chiffre d’affaires de 4 millions d’euros, dont 40 % à l’export, pour une production de 1 000 tonnes. Ses produits phares sont les perlés de fruits (purée de fruits avec des morceaux) et les cheveux d’ange. Elle emploie 23 personnes. « La reprise de Garnier est un moyen pour Gelpass de devenir un acteur important sur le marché des fruits élaborés. Nous allons développer cette entreprise qui n’avait plus de dynamisme commercial depuis cinq ans. Son savoir-faire est reconnu, les clients venaient à eux, mais il n’y avait plus aucune démarche commerciale. Nous allons faire en sorte de la développer sur notre clientèle », explique François Dequesne, gérant de Gelpass, aux côtés de Bertrand Boddaert, et nouveau directeur général de Garnier. L’entreprise trentenaire était en perte depuis trois à quatre ans mais son process spécifique lui permettait d’être reconnu par ses clients. « La société Garnier a un process particulier permettant de conserver la qualité des fruits frais alors que la majorité de ses concurrents utilisent un procédé à chaud qui la dégrade », précise le directeur général.
Les cinq ou six acteurs du secteur étaient fortement intéressés par Garnier, mais le fondateur ne souhaitait pas laisser son entreprise à un concurrent.
Nouvelle usine
Le groupe Gelpass compte ainsi sur les synergies commerciales entre ses différentes activités et celle de Garnier. L’innovation sera au cœur de la stratégie du groupe qui prévoit de développer de nouveaux produits notamment pour la GMS, circuit où Garnier était jusqu’à présent absente. L’objectif de Gelpass est de doubler le chiffre d’affaires de l’entreprise à 8 M EUR et sa production à 2 000 tonnes dans les deux ans.
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A l’instar de la stratégie mise en place par Gelpass au moment du rachat de Francep, le groupe prévoit de déménager le site de Garnier dans une zone rurale afin de pouvoir notamment y installer une entrepôt de stockage. « L’usine de Garnier est en location dans une zone urbaine. Nous avons l’idée de construire une nouvelle usine pour notamment installer une plate-forme logistique comme nous l’avons fait à Saint-Viance pour Francep », souligne François Dequesne. Cet investissement s’élèverait au minimum à 4 millions d’euros, mais ne serait envisagé que dans un second temps après avoir redonné du dynamisme commercial à l’entreprise.
20 % à l’export
Doté désormais de deux sites industriels en France, Gelpass renforce sa position dans le secteur des fruits et légumes élaborés. S’il a atteint à fin mars 2008 un chiffre d’affaires de 70 millions d’euros, le groupe ambitionne de réaliser des ventes de 100 millions d’euros d’ici à 2011 grâce à sa croissance interne et externe. Gelpass pourrait notamment renforcer sa présence sur le marché des fruits élaborés en réalisant de nouvelles acquisitions. Il compte également porter ses ventes réalisées à l’export entre 20 et 25% de son chiffre d’affaires, contre 10% actuellement.