Grandes cultures : les stocks mondiaux de grains au plus bas sur sept ans

Le Conseil international des céréales (CIC) revoit à la baisse la production mondiale de grains à 2281 Mt en 2021-2022 (contre 2286 Mt en janvier), a-t-il indiqué le 17 février, donnant une baisse des stocks « au plus bas sur sept ans ». « Principalement suite à des ajustements à la baisse pour les cultures de maïs de l’hémisphère Sud, mais avec aussi des volumes en sorgho et blé plus faibles, les prévisions de production mondiale de grains pour 2021-2022 sont réduites de 5 Mt (d’un mois sur l’autre), à 2281 Mt, selon un rapport. La baisse des disponibilités en 2021-22 est amplifiée par un report de stock plus faible et, en dépit de moindres perspectives de consommation, les stocks finaux de grains sont réduits de 5 Mt, à 596 Mt, marquant un cinquième retrait successif. » Ils sont au plus bas sur sept ans. Même évolution chez les principaux exportateurs mondiaux, dont les stocks chutent à 133 Mt de grains (contre 134 Mt en 2020-21). Par ailleurs, le CIC donne des premières estimations 2022-2023 des surfaces mondiales de maïs et d’orge plutôt stables. Elles sont susceptibles d’être révisées, car « le coût élevé des intrants complique les calculs sur la rentabilité relative des cultures de printemps », souligne le rapport.