Le fromager Savencia (Caprice-des-Dieux, Tartare, Cœur de Lion, Saint Agur...) a annoncé pour 2017 une hausse de 9,8 % de son chiffre d'affaires à 4,853 Mrd€. La croissance organique qui ressort à +10,8% "provient principalement d'un effet prix résultat de la hausse des matière premières laitières", précise le communiqué du 7 février. Le groupe qui publiera ses comptes annuels le 7 mars prochain, ne donne pas de perspectives de résultats. En octobre dernier, lors de sa précédente publication à l'occasion du chiffre d'affaires sur 9 mois, Savencia indiquait que "le résultat opérationnel courant 2017 devrait être affecté par l’évolution de l’économie laitière ; les difficultés d’ajuster les prix de vente, principalement en France, des produits de grande consommation suite à la hausse des matières premières ; et un ralentissement de la croissance organique sur la fin de l’année". En 2016, le résultat opérationnel courant de Savencia avait progressé de 23,2% à 187,1 M€, soit une marge sur chiffre d'affaires de 4,2 %.
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