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Au cours de la dernière campagne (1er août 2005/ 31 juillet 2006), la commercialisation des vins de Bordeaux s’est établie à 5,65 millions d’hectolitres (+1%) pour un chiffre d’affaires estimé à 3,23 milliards d’euros (+7%). Les ventes sont stables en France et progressent à l’export, selon un bilan diffusé le 23 novembre par le Conseil interprofessionnel des vins de Bordeaux (CIVB).
En grande surface (hors hard discount), principal circuit de distribution des bordeaux, les ventes ont progressé de 2 % pour s’établir à 1,68 Mhl soit l’équivalent de 223 millions de bouteilles. Le chiffre d’affaires est resté stable à 874 millions d’euros (données au 13 août 2006, par rapport au 14 août 2005). En revanche, les ventes ont marqué le pas en hard-discount, après le « fort rattrapage dont il avait bénéficié sur les dernières années », précise le CIVB, ajoutant « ceci s’inscrit dans un contexte de ralentissement de l’essor du hard–discount ».
A l’exportation, Bordeaux a vendu 1,81 Mhl (+4 %) ou 241 millions de bouteilles. Le chiffre d’affaires a grimpé de 24 % à 1,24 milliard d’euros (par rapport à la campagne 2004-2005). Cette valorisation a surtout profité aux vins rouges et aux appellations Médoc, Graves, Saint-Émilion, Pomerol, Fronsac… qui bénéficient d’une bonne demande sur le millésime 2003.
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Exportation : embellie sur presque tous les marchés
Le marché de l’UE a été stable en volume et a progressé de 17 % en valeur. En tête, la Belgique avec 339 000 hl exportés pour un chiffre d’affaires de 138 M euros (+10%) devant l’Allemagne avec 318 000 hl (- 2 %) pour 129 M euros (stabilité), le Royaume-Uni avec 255 000 hl (+ 2 %) pour 212 M euros (+ 45 %), qui font de ce pays le premier marché en valeur. Les Pays-Bas ont acheté 105 000 hl (+1 %) pour 41 M euros (+8 %) et le Danemark 83 000 hl (-2%) pour 37 M euros (+10 %).
Le marché des pays tiers a progressé de 13 % en volume et 32 % en valeur. Les achats des USA, 4e pays en volume avec 150 000 hl, ont grimpé de 29% à 212 M euros (+70 %), devançant le Royaume-Uni. Le Canada a marqué le pas (-5%, 69 000 hl). La zone asiatique a été bien orientée avec 134 000 hl (+9 %) exportés au Japon (5e pays en volume) pour 113 M euros, (+14 %). A noter : les progressions de Hong–Kong avec 18 000 hl, + 24 %, de la Corée du Sud avec 21 000 hl (+ 23 %) et de la Chine avec 15 200 hl (+ 62 %).