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Le groupe américain de chocolat modernise son usine d’East Chocolat Avenue à Hershey pour un budget de 200 à 300 millions de dollars. Cette usine fait partie de l’histoire d’Hershey : elle a été construite par le fondateur Milton Hershey en 1903 et a été plusieurs fois remodelée pour en faire la plus grande chocolaterie du monde. « Mais les équipements ont plus de 100 ans et ne peuvent être modernisés pour en faire une usine du XXIe siècle », a tranché David West, p.-d.g. d’Hershey. La fabrication sera transférée vers un autre site (West Hershey), toujours dans la ville qui a pris le nom de l’entreprise, en Pennsylvanie. Le nouvel investissement va permettre des gains de productivité qui conduiront à un délestage de 500 à 600 emplois. Mais les syndicats ont approuvé ce plan, même compte tenu du coût moral des licenciements car ils craignaient une délocalisation vers d’autres Etats américains. « Les économies réalisées avec ce projet Next Century, explique David West, vont nous permettre de développer nos investissement dans notre métier de base (le chocolat) et d’améliorer notre position sur le marché ainsi que sur celui, plus global, de la confiserie. » Pour la seule année 2010 Hershey compte sur une progression de 6 à 7 % de ses ventes.
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