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Insectes : une certification biologique en préparation

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Alors que la Commission européenne prépare un acte délégué afin d’ouvrir la certification biologique à la production des insectes pour l’alimentation humaine et animale, la Plate-forme internationale des insectes destinés à l’alimentation humaine et animale (IPIFF) demande à Bruxelles de revoir sa copie sur certains aspects afin que la certification biologique des insectes soit « basée sur des normes robustes mais réalistes ». Dans sa contribution à la consultation publique sur ce projet d’acte, l’IPIFF estime que les dispositions prévues ne sont pas entièrement compatibles avec les spécificités du secteur et le cycle de vie des insectes. En particulier, les dispositions concernant la densité d’animaux et la prévention du cannibalisme seraient difficiles à mettre en œuvre alors que de nombreuses espèces prospèrent justement lorsqu’elles sont élevées dans un environnement densément peuplé. De même, l’exigence de s’approvisionner en aliments pour insectes certifiés à 100 % biologiques risque de limiter fortement la production compte tenu de la disponibilité très réduite de matières premières biologiques sur le marché européen. Enfin, l’IPIFF souligne que certaines obligations entreraient en contradiction avec des exigences imposées par d’autres textes législatifs communautaires, par exemple sur la sécurité alimentaire et animale ou la biosécurité.

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