La Chine devra quasiment doubler ses importations de sucre d’ici 2010, à plus de 2 millions de tonnes par an, en raison d’une forte croissance de sa consommation, selon l’Association chinoise du sucre. A cet horizon, elle « sera un acteur majeur sur le marché mondial du sucre, et sera le principal moteur de son développement », a indiqué Jiao Nianmin, vice-président et secrétaire général de l’association, à l’occasion de la Conférence annuelle de l’Organisation internationale du sucre (ISO), qui s’est tenue dernièrement à Londres. La Chine a importé 1,2 million de tonnes de sucre en 2003/04. D’après l’association, la consommation de sucre y a bondi de 7,3 millions de tonnes en 1994/95 à 11 millions en 2003/04. « La consommation de sucre suivra le rythme de croissance du Produit intérieur brut (plus de 9 %) et de l’industrie du sucre (15 %)», si bien qu’elle devrait dépasser les 16 millions de tonnes d’ici 2010, estime l’Association. La production chinoise, évaluée à 10 millions de tonnes en 2003/04, devrait atteindre 14 millions d’ici 2010.
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