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Les céréales et biscuits pour le petit-déjeuner des enfants sont trop sucrés, répète l’association de consommateurs CLCV qui recommande d’enrichir le menu avec des fruits et des laitages.
La CLCV a calculé la part de matières grasses et de sucres dans l’apport calorique de 30 céréales et neuf biscuits de petit-déjeuner. Concernant les céréales, l’apport moyen calorique en sucre pour des portions de 30 grammes est de 21%, au-dessus des 12,5 % recommandé par le programme national nutrition santé (PNNS). Il atteint 31% pour les céréales Smack (Kellogg’s). Dans les céréales les mieux classées, comme Nateo (Nestlé) ou Choco Crack Rik & Rok (Auchan), l’apport en sucre reste élevé, autour de 17%.
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De plus, selon la CLCV, les recommandations des fabricants pour une consommation de 30 à 40 g par enfant, accompagnée de 125 ml de lait demi-écrémé, sont «très largement en-dessous des habitudes alimentaires courantes». Cette portion recommandée ne couvre que 8% à 13% des besoins caloriques d’un enfant de 7 ans, et seulement 6% à 10% de ceux d’un adolescent de 14 ans, alors que le petit-déjeuner doit couvrir 20% à 25% des besoins caloriques quotidiens, rappelle l’étude. La CLCV fait le même constat pour les biscuits de petit-déjeuner, et appelle les professionnels «à harmoniser leurs pratiques dans le sens d’une plus grande rigueur».