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Le Conseil international des céréales (CIC) a relevé le 26 octobre à plus de 2,1 milliards de tonnes la consommation mondiale de grains en 2017-2018, un nouveau record lié à l’expansion des biocarburants en Chine. « Des prévisions plus élevées en utilisation industrielle du maïs, surtout en Chine, contribuent à faire grimper la consommation totale de grains de 8 Mt par rapport au mois précédent, pour atteindre un nouveau sommet de 2 104 Mt », selon un rapport. La demande chinoise est stimulée par des mesures gouvernementales visant à réduire les stocks de maïs, explique le CIC. Conséquence de cette plus forte consommation dans le monde, les stocks de grains sont corrigés à la baisse, marquant un premier repli sur cinq campagnes, à 493 Mt (contre 497 Mt prévu en septembre). Quant à la production mondiale de grains, elle est relevée à 2 075 Mt (contre 2 069 Mt prévus le mois précédent), tirée par le maïs : « Un coup de fouet pour cette culture (+ 5 Mt, principalement aux États-Unis) est principalement responsable de cette hausse des prévisions à 2 075 Mt, seulement légèrement inférieure au record de la saison précédente ».
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